เรียกว่า สัปดาห์เพนเค้ก หรือรู้จักกันดีในชื่อ "มาสเลนิซ่า" เทศกาลนี้ตามความเชื่อของชาวสลาฟ นั่นคือ การอำลาฤดูหนาวและต้อนรับฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึง
นี่คือเทศกาลแห่งความสุขและความสนุกสนานของชาวสลาฟ ซึ่งจัดขึ้นก่อนถึงวันอีสเตอร์ของออธอดอกซ์ 8 สัปดาห์ สำหรับปีนี้ตรงกับวันที่ 7-11 มีนาคม ชาวรัสเซียเชื่อว่าถ้าเฉลิมฉลองมาสเลนิซ่า จะทำให้มีความสุขสมหวังตลอดทั้งปี
ตามประเพณีจะต้องมีการให้อภัยกันในวันอาทิตย์ก่อนการเฉลิมฉลองที่กำลังจะเกิดขึ้น โดยจะมีการขอขมาจากเพื่อนและครอบครัว เหมือนเป็นการทิ้งความโศกเศร้าและสิ่งเลวร้ายไปกับฤดูหนาว
การเฉลิมฉลองจะเกิดขึ้นกลางแจ้งโดยจะต้องเผาหุ่นฟางซึ่งเป็นตัวแทนของฤดูหนาวและทานบลินนึย หรือเพนเค้กรัสเซีย สัญลักษณ์ของเทศกาลนี้ ทำจากผลิตภัณฑ์เนยนม ซึ่งเพนเค้กหรือเครปนี้จะทานคู่กับแซลมอนรมควัน คาเวียร์ ชีส น้ำผึ้ง หรือจะเป็นผลไม้ก็ได้ ซึ่งเพนเค้กนั้นหมายถึงพระอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึงนั่นเอง
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นหลังจากเทศกาลนี้ก็ยังสามารถทานเพนเค้กได้ตามปกตินะค้า ดังนั้นไปรัสเซีย อย่าลืมไปชิมเพนเค้กรัสเซียกันนะ
