วันนี้นำเสนออาหารยอดนิยมในรัสเซีย คือ อาหารจอร์เจีย
อาหารจอร์เจียส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยผักและเครื่องเทศ ดูว่าจะมีรสชาติถูกปากคนไทยมากกว่าอาหารรัสเซีย
จอร์เจียเป็นประเทศทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัสเซีย อาหารจะได้รับอิทธิพลจากอาหารยุโรปและเอเชียกลางผสมกันแบบลูกครึ่ง และกลายเป็นอาหารยอดนิยมและรู้จักแพร่หลายในรัสเซียตั้งแต่สมัยสตาลิน ผู้นำสหภาพโซเวียตผู้สืบอำนาจต่อจากเลนิน ที่นำเอาอาหารชาติตัวเองเข้ามาในรัสเซีย จนเกิดเป็นร้านอาหารจอร์เจียมากมาย และเป็นครัวรองรับคนทั่วโลก นอกจากนี้จอร์เจียยังมีชื่อเสียงมาก เกี่ยวกับไวน์และน้ำแร่ เเต่เสียดายที่เราจะไม่พบเจอสินค้าเหล่านี้มากนัก เพราะรัสเซียกีดกันสินค้าของจอร์เจียเข้ามาขายในรัสเซีย เพราะความขัดแยังทางนโยบายทางการเมืองตั้งแต่สิ้นสุดสหภาพโซเวียต
จอร์เจียเป็นประเทศทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัสเซีย อาหารจะได้รับอิทธิพลจากอาหารยุโรปและเอเชียกลางผสมกันแบบลูกครึ่ง และกลายเป็นอาหารยอดนิยมและรู้จักแพร่หลายในรัสเซียตั้งแต่สมัยสตาลิน ผู้นำสหภาพโซเวียตผู้สืบอำนาจต่อจากเลนิน ที่นำเอาอาหารชาติตัวเองเข้ามาในรัสเซีย จนเกิดเป็นร้านอาหารจอร์เจียมากมาย และเป็นครัวรองรับคนทั่วโลก นอกจากนี้จอร์เจียยังมีชื่อเสียงมาก เกี่ยวกับไวน์และน้ำแร่ เเต่เสียดายที่เราจะไม่พบเจอสินค้าเหล่านี้มากนัก เพราะรัสเซียกีดกันสินค้าของจอร์เจียเข้ามาขายในรัสเซีย เพราะความขัดแยังทางนโยบายทางการเมืองตั้งแต่สิ้นสุดสหภาพโซเวียต
อาหารที่จะต้องลองสั่งชิมให้ได้:
- คาชาปูริ ขนมปังหน้าชีสเยิ้มๆจอร์เจีย
- คาชาปูริ ขนมปังหน้าชีสเยิ้มๆจอร์เจีย
- ไวน์จอร์เจีย
